術後飲食為什麼要留意蛋白質？從前額拉提個案談食物來源

影片重點

不只問傷口照護，也把日常飲食說清楚

術後追蹤不只看傷口表面，也值得把日常飲食說清楚。蘇逸軒醫師曾遇過一位前額拉提個案，傷口有維持乾燥清潔，修復卻比預期慢；進一步詢問後，個案表示不喜歡肉的氣味，平時主要吃菜。這項經驗提醒我們留意飲食，但不能據此斷定修復較慢只有單一原因。 豆、魚、蛋、肉都是可討論的蛋白質來源。黃豆製品如豆漿、豆干，也讓不吃肉的人有其他選擇；重點是有沒有把蛋白質來源納入日常飲食。 在解釋攝取量概念時，蘇逸軒醫師以久坐成人每日每公斤體重0.8公克，以及40至50歲後每公斤體重1至1.2公克作為說明例子。這些數字不是所有術後患者都可直接套用的處方，仍需依個人健康及術後狀況由醫療人員確認。